Las puras y gélidas aguas del Océano Pacífico Sur son el habitat natural para moluscos y crustáceos de gran textura y sabor. La calidad de estas aguas son monitoreadas en forma constante por las Autoridades Sanitarias Nacionales, garantizando a nuestros clientes y consumidores finales un producto libre de posible contaminación por toxinas.
Moluscos, tales como almejas, ostras, ostiones (conchas de abanico) y choritos (mejillones) tienen un gran porcentaje de esteroles sin colesterol que inhiben la absorción de colesterol dentro de la misma comida. Esta unión de sabor y salud han permitido una creciente expansión de estos productos en los mercados internacionales.
